按所给资料，湾仔码头是一个速冻食品品牌，始于1978年香港，以制作水饺起家，产品还包括馄饨、汤圆等，资料称其属于美国通用磨坊食品公司。
湾仔码头
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- 湾仔码头简介始于1978年香港，以制作水饺起家，兼具馄饨、汤圆等精制速冻食品，1997年被美国通用磨坊并购“湾仔码头”是一个速冻食品品牌，属于美国通用磨坊食品公司。创始人臧健和女士初期是在香港湾仔码头边摆地摊卖水饺起家的。臧健和女士，人称臧姑娘，1977年带着两个年幼的女儿从青岛来香港与丈夫团聚。没想到丈夫却狠心地抛下她们母女三人而去，使她们的生活顿时陷入困境。臧健和只有出去做散工，有时甚至做三份兼职，每天工作十七八个小时。即使这样，也难以摆脱困境。一次她为来家里做客的朋友包饺子，来自青岛的她，有家传的做饺子秘方和技术。客人们吃了她做的饺子后都赞不绝口，并开玩笑说，你有这么好的手艺，做饺子卖定赚钱。说者无心，听者有意。臧健和以前也看到街边有小贩摆摊卖面食，虽说味道只是一般，生意却不错。于是她打定主意，做手工水饺来卖。于是她拿出身边仅有的几百块钱添置了一辆木头车和做饺子的原料，在香港湾仔的码头边摆摊卖起水饺来。那时，包饺子、煮饺子、卖饺子都是她一个人，俗称一脚踢，其中辛苦可想而知。由于她的水饺味道鲜美，价钱亦不贵，服务也很好。随着时间的推移，有了不少熟客，这些熟客又带来不少新客。短短几年之内，湾仔码头臧姑娘的水饺已经是享誉各地了。后来，她又在码头边上的堆货场搭了个木屋，建“山寨工厂”。既卖热水饺，也卖生水饺。在又当爹又当娘的单亲家庭里，臧健和始终不忘肩负的责任，无论多么劳累，她都要检查女儿的功课和品行。走访她们的学校。两个女儿理解母亲，学习非常认真，双双赴加拿大上了大学，还为自己争得了奖学金。臧健和就此停留在她的湾仔码头上，如今，湾仔码头家馔水饺，占领了香港10%的新鲜水饺市场，30%的冷冻饺子市场，在1997年与美国通用磨坊公司合作后，湾仔码头水饺又继而在上海、广州建立生产基地，推出手工包制的\"湾仔码头\"水饺、馄饨和汤圆。如今湾仔码头水饺又占据了华南市场冷冻食品的半壁江山，在北京也达到了20%以上的市场份额。湾仔码头天猫旗舰店：https://wanchaiferry.tmall.com湾仔码头旗舰店：https://mall.jd.com/index-10370624.html湾仔码头京东自营旗舰店：https://mall.jd.com/index-1000017846.html
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站点资料摘要
湾仔码头站点速览
湾仔码头是一个速冻食品品牌，资料称其始于1978年香港，以手工水饺起家，后发展出水饺、馄饨、汤圆等速冻食品。1997年该品牌与美国通用磨坊公司合作，资料表述为被其并购，品牌属于美国通用磨坊食品公司。创始人臧健和早期在香港湾仔码头边摆摊卖水饺。资料还列出湾仔码头天猫旗舰店及京东相关店铺链接，但未提供备案信息与公开数据来源。
核心特点
- 资料称品牌始于1978年香港，以手工水饺起家
- 产品涵盖水饺、馄饨、汤圆等速冻食品
- 1997年与美国通用磨坊公司合作，资料表述为被并购
- 创始人臧健和早期在香港湾仔码头边摆摊卖水饺
- 资料列出天猫旗舰店和京东相关店铺链接
- 原始标签包含湾仔码头官网、水饺、汤圆、速冻食品
适合人群
关注速冻水饺、馄饨、汤圆等品类的消费者需要了解湾仔码头品牌背景与历史的人查找湾仔码头线上店铺入口的用户做品牌或食品行业资料整理的研究人员
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FACTS & SOURCES
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事实与核验
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- 湾仔码头是一个速冻食品品牌，资料称其始于1978年香港，以手工水饺起家，后发展出水饺、馄饨、汤圆等速冻食品。1997年该品牌与美国通用磨坊公司合作，资料表述为被其并购，品牌属于美国通用磨坊食品公司。创始人臧健和早期在香港湾仔码头边摆摊卖水饺。资料还列出湾仔码头天猫旗舰店及京东相关店铺链接，但未提供备案信息与公开数据来源。
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常见问题
资料表述为1997年被美国通用磨坊并购，并称湾仔码头属于美国通用磨坊食品公司。具体股权与经营关系请以官方公开信息为准。
资料显示创始人为臧健和女士，人称臧姑娘，早期在香港湾仔码头边摆摊卖手工水饺。
资料列出湾仔码头天猫旗舰店、湾仔码头旗舰店和湾仔码头京东自营旗舰店三个链接，未说明其运营主体或授权情况。
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