哈尔滨市卫生局的主要职能，贯彻执行国家和省关于医疗、卫生、食品安全工作的方针、政策和法律、法规、规章;起草有关医疗、卫生、食品安全方面的地方性法规、政府规章和市政府规范性文件草案，制定相关规范性文件，并负责组织实施。