一、内容：
电子邮件在Internet上发送和接收的原理可以很形象地用我们日常生活中邮寄包裹来形容：当我们要寄一个包裹时，我们首先要找到任何一个有这项业务的邮局，在填写完收件人姓名、地址等等之后包裹就寄出而到了收件人所在地的邮局，那么对方取包裹的时候就必须去这个邮局才能取出。同样的，当我们发送电子邮件时，这封邮件是由邮件发送服务器（任何一个都可以）发出，并根据收信人的地址判断对方的邮件接收服务器而将这封信发送到该服务器上，收信人要收取邮件也只能访问这个服务器才能完成。
二、E-mail工作的各类系统：
1、 Sendmail邮件系统（支持SMTP）和dovecot邮件系统（支持POP3）
2、基于Postfix/Qmail的邮件系统。
3、 微软的Exchange 邮件系统。
4、 IBM Lotus Domino 邮件系统。
5、Scalix 邮件系统。
6、Zimbra 邮件系统。
三、基本功能：
1、接受邮件
2、快速查找邮件
3、自动添加签名
4、拒收垃圾邮件
5、备份地址簿
6、脱机写邮件
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